Oignons Fromage Crispy (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
2 tasses de fromage cheddar fort râpé (ou remplacez par du fromage gouda pour une alternative plus douce)
02 -
2-3 oignons doux (type Cévennes ou Roscoff), coupés en fines tranches rondes
→ Assaisonnements
03 -
1 cuillère à café de paprika fumé
04 -
2 cuillères à soupe de mélange d'épices pour salade (ou mélange d'herbes provençales)
→ Pour Servir
05 -
Sauce facile à l’ail ou une sauce tomate pour tremper
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 190°C. Prenez deux plaques à four, recouvrez-les de papier cuisson et vaporisez dessus un peu d'huile pour éviter que tout colle.
02 -
Coupez vos oignons doux en rondelles fines, environ 6 mm d'épaisseur. Pour 16 morceaux au total, un coupe-légumes, comme une mandoline, peut grandement aider pour des tranches régulières.
03 -
Sur chaque plaque, créez 8 petits tas de fromage râpé en laissant de l’espace entre eux. Placez ensuite une rondelle d’oignon sur chaque tas et saupoudrez-les de votre mélange épices-paprika.
04 -
Mettez les plaques au four et laissez cuire entre 11 et 13 minutes. Surveillez bien à la fin, car ça peut vite passer de parfait à trop cuit! C’est prêt quand les bords deviennent dorés et croustillants.
05 -
Après cuisson, reposez-les quelques minutes (5-7 min) directement sur les plaques pour qu’ils durcissent un peu. Enfin, soulevez-les doucement avec une spatule et dégustez-les encore tièdes avec votre sauce préférée.
# Notes:
01 -
Ces chips croustillantes au fromage et à l’oignon sont parfaites pour l'apéro ou des soirées détente devant un film.
02 -
Le sucre naturel des oignons doux développe un goût caramélisé divin lorsqu’ils cuisent avec le fromage.
03 -
N’hésitez pas à changer de fromage pour varier : essayez du comté pour plus de saveur ou une version épicée pour relever le tout!