Mini Muffins Pizza (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Liquides
01 -
1/4 tasse de beurre, fondu et un peu refroidi
02 -
1 gros œuf, tout juste sorti du réfrigérateur
03 -
1/2 tasse de lait, à température ambiante
→ Ingrédients Secs
04 -
1/2 cuillère à café de sel, pour relever les saveurs
05 -
2 cuillères à café de levure chimique, pour bien faire lever
06 -
3/4 tasse de farine tout usage, bien mesurée
→ Garnitures pour Pizza
07 -
Quelques feuilles de basilic frais, hachées sommairement, pour la touche finale
08 -
1/2 tasse de sauce tomate marinara, choisissez votre marque préférée
09 -
1/2 tasse de mini tranches de pepperoni, pour ce goût classique
10 -
1/2 tasse de mozzarella râpée à la main, pour la fraîcheur
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 190°C (375°F). Pendant qu'il chauffe, badigeonnez légèrement un moule à muffins avec de l'huile ou du beurre.
02 -
Prenez un bol moyen, et mélangez bien la farine, la levure chimique et le sel. Assurez-vous qu'ils soient bien homogènes.
03 -
Dans un autre bol, assemblez le lait, l'œuf et le beurre fondu. Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
04 -
Ajoutez lentement le mélange sec dans le mélange liquide. Une fois mélangé, incorporez la moitié du fromage mozzarella râpé. Mélangez juste assez - pas besoin de trop battre.
05 -
Dans chaque moule à muffin, mettez un peu de pâte, suivez avec un peu de sauce marinara et de mini pepperoni, puis recouvrez de plus de pâte. Terminez avec un peu de fromage et un autre pepperoni.
06 -
Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés et que l'odeur soit irrésistible.
07 -
Laissez les muffins refroidir légèrement. Ensuite, saupoudrez-les de basilic frais pour une belle présentation. Dégustez pendant qu'ils sont encore chauds !
# Notes:
01 -
Ces muffins pizza sont géniaux pour les déjeuners, comme apéritifs ou pour un petit snack rapide
02 -
Conservez d'éventuels restes dans une boîte hermétique et réchauffez-les quelques secondes au micro-ondes