Sandwich dinde sauce gourmande (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
500 g de dinde hachée
02 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
03 -
1 poivron rouge, coupé en dés
04 -
1 gros oignon, émincé
05 -
3 gousses d'ail, pressées
→ Sauce
06 -
250 ml de coulis de tomate
07 -
1 cuillère à soupe de sucre roux
08 -
2 cuillères à soupe de ketchup
09 -
½ cuillère à café de poudre de chili
10 -
1 cuillère à café de moutarde
11 -
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
12 -
Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
→ Pour Servir
13 -
4 pains burger
14 -
Persil frais pour la déco (facultatif)
# Instructions:
01 -
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et le poivron, et faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
02 -
Incorporez l'ail pressé et la viande hachée de dinde. Séparez la viande en petits morceaux en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite, ce qui prend environ 7-8 minutes.
03 -
Mélangez tous les ingrédients de la sauce : coulis de tomate, ketchup, sucre roux, sauce Worcestershire, moutarde, poudre de chili, sel et poivre. Laissez mijoter.
04 -
Baissez le feu et laissez cuire tranquillement encore 5 à 10 minutes en mélangeant de temps en temps. La sauce va s'épaissir et les saveurs s'intensifier.
05 -
Si vous aimez, faites légèrement griller vos pains. Puis, déposez une généreuse quantité de mélange de dinde sur la base du pain. Terminez par un peu de persil et refermez avec le haut du pain avant de servir aussitôt.
# Notes:
01 -
À savourer chaud, tout de suite après préparation
02 -
Vous pouvez préparer à l’avance et réchauffer au besoin
03 -
La garniture se congèle bien pour d'autres repas