Poulet Bacon au Four (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Condiments et Huile

01 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
02 - 1 cuillère à café de poudre d'ail
03 - Sel et poivre selon votre goût
04 - 1 cuillère à café d'herbes italiennes

→ Ingrédients principaux

05 - 1 paquet de pâte à pizza (faite maison ou achetée en magasin)
06 - 1 tasse de fromage mozzarella râpé
07 - 1 tasse de fromage parmesan râpé
08 - 2 filets de poulet bien cuits et effilochés
09 - 1/2 tasse de sauce César
10 - 6 tranches de poitrine de porc (lardons), croustillants et émiettés

# Instructions:

01 - Faites cuire les filets de poulet en les grillant, en les passant au four ou sur une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Une fois faits, émiettez-les avec deux fourchettes. Faites revenir les tranches de lardons jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis émiettez-les en morceaux.
02 - Dans un grand saladier, réunissez le poulet effiloché, les lardons émiettés, les deux fromages râpés et la sauce César. Ajoutez le sel, le poivre, la poudre d’ail et les herbes italiennes. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
03 - Mettez votre four à chauffer à 190°C (375°F). Abaissez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée pour obtenir un rectangle d'environ 30×20 cm.
04 - Étalez le mélange de poulet et lardons au centre de la pâte, en laissant une marge propre tout autour. Repliez les côtés de la pâte sur la garniture, puis refermez les extrémités pour former un rectangle ou une bûche bien scellée.
05 - Posez la pâte au poulet, côté replié vers le bas, sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Badigeonnez le dessus avec un peu d’huile d’olive pour une belle finition dorée et croustillante. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que le fromage soit bien fondu à l’intérieur.
06 - Laissez refroidir quelques minutes avant de couper en tranches. Présentez comme plat principal ou accompagnez-le d’une salade pour un repas complet.

# Notes:

01 - Vous pouvez remplacer la sauce César par une sauce ranch si vous préférez.
02 - Le poulet rôti tout prêt acheté peut vous faire gagner du temps.
03 - Avant de cuire, passez un pinceau de beurre à l'ail sur la pâte pour plus de croustillant.

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