Gratin crémeux aux crevettes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base crémeuse
01 -
Crème entière (1 tasse)
02 -
Mozzarella râpée (1 tasse)
03 -
Parmesan râpé (½ tasse)
→ Garniture
04 -
Chapelure de panko (½ tasse)
05 -
Sel et poivre selon goût
06 -
Persil frais (haché, pour la décoration)
→ Fruits de mer & aromates
07 -
Crevettes moyennes (450 g, décortiquées et déveinées)
08 -
Gousses d'ail (4, finement hachées)
09 -
Beurre doux (3 cuillères à soupe)
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 190°C (375°F)
02 -
Faites fondre le beurre et ajoutez l'ail. Laissez cuire environ 1 minute pour qu’il commence à sentir bon. Ajoutez les crevettes assaisonnées et faites cuire 3-4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses.
03 -
Dans un bol, mélangez la crème entière, la mozzarella, la moitié du parmesan, et les crevettes sautées.
04 -
Versez le mélange dans un plat à gratin beurré de 23x23 cm (9x9 pouces). Saupoudrez avec la chapelure et le parmesan restant.
05 -
Faites cuire 20-25 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le tout soit bien chaud et crémeux. Laissez reposer quelques instants avant de parsemer de persil.
# Notes:
01 -
Vous pouvez tout préparer avant de le glisser au four.
02 -
Ne laissez pas les crevettes cuire trop longtemps lors de l’étape initiale de la poêle.
03 -
Attendez quelques minutes avant de servir pour que le plat se stabilise.