Gâteaux Miel Orange Gingembre (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 tasse de farine ordinaire
02 -
1/2 cuillère à café de levure chimique
03 -
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
04 -
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
05 -
1/4 cuillère à café de cannelle en poudre
06 -
1/4 cuillère à café de sel
07 -
1/4 tasse de miel
08 -
1/4 tasse de jus d'orange frais
09 -
1 cuillère à soupe de zeste d'orange
10 -
2 gros œufs
11 -
1/4 tasse d'huile végétale
12 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
13 -
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
# Instructions:
01 -
Chauffez votre four à 175°C. Graissez vos moules à gâteau ou mettez du papier sulfurisé pour facilement démouler après la cuisson.
02 -
Dans un bol moyen, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, le gingembre, la cannelle et le sel. Laissez de côté.
03 -
Dans un autre bol, battez ensemble le miel, le jus d'orange, le zeste, les œufs, l'huile et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le gingembre râpé si vous l'utilisez.
04 -
Versez petit à petit les ingrédients liquides dans les secs, en remuant doucement. Évitez de trop mélanger pour garder un gâteau moelleux.
05 -
Divisez la pâte entre vos moules préparés. Tapotez légèrement pour égaliser la surface.
06 -
Enfournez pendant 40-50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre. Vos gâteaux doivent être dorés et légèrement élastiques au toucher.
07 -
Sortez les gâteaux du four et laissez-les refroidir 10 minutes dans les moules avant de les transférer sur une grille pour un refroidissement complet.