Délicieux Gâteau Gingerbread (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Gâteau
01 -
160 grammes de farine tout usage
02 -
2 cuillères à café de levure chimique
03 -
1/4 cuillère à café de sel
04 -
67 grammes de sucre en poudre
05 -
1 cuillère à café de cannelle en poudre
06 -
1 cuillère à café de gingembre moulu
07 -
80 millilitres de mélasse ou de sirop de batterie (disponible en épicerie spécialisée)
08 -
80 millilitres de compote de pommes sans sucre ajouté
09 -
60 millilitres d'huile végétale
10 -
60 millilitres de lait
11 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
→ Garniture
12 -
100 grammes de cassonade (sucre brun), tassée
13 -
67 grammes de sucre blanc
14 -
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
15 -
240 millilitres de jus de pomme
16 -
80 millilitres d'eau
# Instructions:
01 -
Allumez votre four et réglez-le à 175°C.
02 -
Dans un bol moyen, mélangez la farine avec la levure chimique, le sel, le sucre blanc, la cannelle et le gingembre.
03 -
Prenez un grand bol et fouettez ensemble la compote de pommes, le lait, l'huile, la mélasse et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
04 -
Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant doucement jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
05 -
Versez la préparation dans un plat peu profond, d’environ 2 litres ou 20×28 cm.
06 -
Dans un autre bol, mélangez la cassonade, le sucre et la cannelle.
07 -
Parsemez le mélange de sucre uniformément sur la pâte.
08 -
Versez délicatement le jus de pomme et l'eau sur le dessus, sans remuer.
09 -
Mettez au four pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le centre soit ferme et le dessus légèrement doré.
10 -
Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de servir pour que la couche crémeuse prenne.
# Notes:
01 -
Pour encore plus de douceur, accompagnez ce dessert tiède d'une crème chantilly ou d'une boule de glace à la vanille.