Gâteau Bourbon Facile (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 450g de biscuits Petit Beurre
02 - 120ml de lait concentré sucré
03 - 150g de beurre, fondu

→ Garniture

04 - 250g de chocolat au lait
05 - Lait concentré sucré restant (environ 277g)
06 - 8 biscuits Petit Beurre pour décoration

# Instructions:

01 - Couvrez un moule carré de 20x20 cm avec du papier sulfurisé.
02 - Disposez 8 biscuits Petit Beurre sur une plaque et faites-les chauffer au four à 180°C pendant 3 minutes. Une fois tièdes, séparez-les délicatement en deux moitiés. Gardez-les de côté pour la décoration.
03 - Écrasez les 450g de biscuits Petit Beurre jusqu'à obtenir des miettes fines, et mettez-les dans un grand saladier. Incorporez le beurre fondu et 120ml de lait concentré sucré. Remuez bien jusqu'à ce que le mélange ressemble à une pâte humide.
04 - Appuyez fermement sur le mélange de biscuits dans le moule préparé pour obtenir une base uniforme.
05 - Cassez le chocolat au lait en morceaux et faites-le chauffer doucement dans une casserole avec le lait concentré restant. Remuez constamment à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit bien fondu, lisse et brillant.
06 - Versez le mélange au chocolat par-dessus la base de biscuit et étalez uniformément jusqu'aux bords. Disposez les moitiés de biscuits Petit Beurre sur le dessus en 3 rangées de 5 morceaux.
07 - Placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour que le tout prenne complètement. Une fois ferme, démoulez et découpez en morceaux avant de servir.

# Notes:

01 - Ce dessert sans cuisson se conserve jusqu'à 5 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
02 - Pour des tranches nettes, chauffez votre couteau dans de l'eau chaude avant de couper.

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