01 -
Mettez une poêle ou une plancha à chauffer à feu moyen.
02 -
Tartinez une face de chaque tranche de pain avec du beurre.
03 -
Sur le côté non beurré, étalez le cheddar irlandais puis la mozzarella. Ajoutez un peu de sel et poivre comme vous aimez. Couvrez avec une autre tranche, côté beurré vers l'extérieur.
04 -
Faites dorer chaque sandwich dans la poêle pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré et que le fromage fonde bien.
05 -
Retirez du feu, coupez en deux et mangez tout de suite.