Barres Fromage Blanc & Œufs (Imprimer la recette)
Des barres salées à préparer la veille combinant fromage blanc, œufs, légumes et bacon pour un réveil plein d'énergie.
# Ingrédients nécessaires:
→ Produits laitiers
01 -
500g de fromage blanc
02 -
6 gros œufs
03 -
100g d'emmental râpé
→ Légumes
04 -
1 tasse de poivrons coupés en dés (rouges et verts)
05 -
1/2 tasse de ciboulette hachée
06 -
1/4 tasse d'épinards hachés (facultatif)
→ Protéines
07 -
1/2 tasse de lardons cuits et émiettés
→ Assaisonnements
08 -
1 cuillère à café d'ail en poudre
09 -
1 cuillère à café d'oignon en poudre
10 -
Sel et poivre selon votre goût
# Consignes pas à pas:
01 -
Chauffez le four à 190°C et graissez un plat de cuisson rectangulaire d'environ 33x23 cm pour éviter que ça colle.
02 -
Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc avec les œufs. Battez bien jusqu'à obtenir une texture lisse.
03 -
Incorporez les poivrons en dés, la ciboulette, les lardons, l'emmental, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel, le poivre et les épinards si vous le souhaitez.
04 -
Versez le mélange dans le plat préparé et étalez uniformément. Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le centre soit ferme et le dessus doré.
05 -
Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de couper en carrés.
# Infos importantes:
01 -
Ces carrés sont adaptables - n'hésitez pas à changer les légumes selon vos préférences ou les produits de saison.
02 -
Ils sont délicieux servis chauds ou froids sortis du frigo.
03 -
Vous pouvez les accompagner de salsa, d'avocat ou de sauce piquante pour plus de saveur.
04 -
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
05 -
Ils peuvent être congelés en portions individuelles pour des petits déjeuners rapides à emporter.