Myrtilles Cottage et Avoine (Imprimer la recette)
Un flan chaleureux et réconfortant alliant fromage blanc cottage riche en protéines, avoine et myrtilles, le tout légèrement sucré au sirop d'érable ou au miel.
# Ingrédients nécessaires:
→ Liquides de Base
01 -
2 œufs gros calibre
02 -
1 verre de fromage blanc 0%
03 -
1/4 verre de sirop d’érable ou de miel
04 -
1/4 verre de lait
→ Arômes et Assaisonnements
05 -
1/4 cuillère à café de sel
06 -
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
07 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
→ Éléments Secs
08 -
1/2 verre de flocons d’avoine nature
09 -
1/2 cuillère à café de levure chimique
10 -
1 verre de myrtilles (fraîches ou surgelées)
→ Garnitures en Option
11 -
Sucre en poudre
12 -
Myrtilles fraîches supplémentaires
13 -
Un filet de miel ou de sirop d'érable
# Consignes pas à pas:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 175°C. Beurrez ou huilez un plat carré de 20x20 cm.
02 -
Battez bien le fromage blanc, les œufs, le lait, le sucrant, la vanille, la cannelle et le sel pour une texture homogène.
03 -
Ajoutez les flocons d’avoine et la levure. Mélangez doucement puis incorporez les myrtilles.
04 -
Transférez dans votre plat, ajoutez quelques myrtilles en plus sur le dessus. Enfournez 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que ce soit bien pris.
# Infos importantes:
01 -
Vous pouvez remplacer les myrtilles par d'autres fruits rouges.
02 -
Se conserve au frigo jusqu’à 3 jours.
03 -
Ajoutez des noix concassées si vous aimez le croquant.