Feuilleté Fraise Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Fraises

01 - 1 cuillère à soupe de sucre
02 - 4 tasses de fraises coupées en tranches
03 - 1 cuillère à soupe de maïzena

→ Garniture au Fromage à la Crème

04 - ½ tasse de sucre glace
05 - 1 cuillère à café d’extrait de vanille
06 - 250 g de fromage à la crème, à température ambiante

→ Pâte Feuilletée

07 - 2 plaques de pâte feuilletée, décongelées
08 - 2 à 3 cuillères à soupe de sucre pour la décoration
09 - 1 gros œuf battu avec 1 cuillère à café d’eau

→ Nappage

10 - 2 à 3 cuillères à soupe de lait
11 - 1 cuillère à café d’extrait de vanille
12 - ¼ tasse de confiture de fraises
13 - 1 tasse de sucre glace

# Instructions:

01 - Laissez la pâte feuilletée décongeler 30 à 45 minutes. Allumez le four à 200°C. Mélangez les fraises avec le sucre et la maïzena, puis laissez reposer 15 minutes.
02 - Battez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit bien lisse. Ajoutez ensuite le sucre glace et la vanille, et mélangez bien.
03 - Coupez chaque plaque de pâte feuilletée en 6 rectangles. Tracez légèrement un bord d’environ 6 mm sur le pourtour. Étalez la garniture au fromage à la crème et disposez les fraises tranchées. Badigeonnez les bords avec le mélange d'œuf.
04 - Si nécessaire, laissez les pâtisseries façonnées reposer au frais 15 à 20 minutes. Faites-les cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée.
05 - Laissez refroidir 5 minutes. Ajoutez un nappage de confiture de fraises chaude ou un glaçage vanillé fait avec du sucre glace, du lait et de la vanille.

# Notes:

01 - Conservez au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum
02 - C’est encore meilleur servi chaud