Feuilleté Fraise Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fraises
01 -
1 cuillère à soupe de sucre
02 -
4 tasses de fraises coupées en tranches
03 -
1 cuillère à soupe de maïzena
→ Garniture au Fromage à la Crème
04 -
½ tasse de sucre glace
05 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
06 -
250 g de fromage à la crème, à température ambiante
→ Pâte Feuilletée
07 -
2 plaques de pâte feuilletée, décongelées
08 -
2 à 3 cuillères à soupe de sucre pour la décoration
09 -
1 gros œuf battu avec 1 cuillère à café d’eau
→ Nappage
10 -
2 à 3 cuillères à soupe de lait
11 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
12 -
¼ tasse de confiture de fraises
13 -
1 tasse de sucre glace
# Instructions:
01 -
Laissez la pâte feuilletée décongeler 30 à 45 minutes. Allumez le four à 200°C. Mélangez les fraises avec le sucre et la maïzena, puis laissez reposer 15 minutes.
02 -
Battez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit bien lisse. Ajoutez ensuite le sucre glace et la vanille, et mélangez bien.
03 -
Coupez chaque plaque de pâte feuilletée en 6 rectangles. Tracez légèrement un bord d’environ 6 mm sur le pourtour. Étalez la garniture au fromage à la crème et disposez les fraises tranchées. Badigeonnez les bords avec le mélange d'œuf.
04 -
Si nécessaire, laissez les pâtisseries façonnées reposer au frais 15 à 20 minutes. Faites-les cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée.
05 -
Laissez refroidir 5 minutes. Ajoutez un nappage de confiture de fraises chaude ou un glaçage vanillé fait avec du sucre glace, du lait et de la vanille.
# Notes:
01 -
Conservez au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum
02 -
C’est encore meilleur servi chaud