→ Base pour les Pâtes
01 -
225 g de nouilles capellini, fines et rapides à cuire
→ Ingrédients pour la Sauce
02 -
3 cuillères à soupe de beurre
03 -
2 tasses de bouillon de poulet ou bouillon maison (idéal pour une touche de protéine)
04 -
3 gousses d'ail, hachées finement
05 -
1/2 tasse de lait entier ou de crème légère, à température ambiante
06 -
1 pot (225 g) de tomates séchées à l'huile, égouttées
07 -
1/3 tasse de fromage Parmesan râpé frais
08 -
2 cuillères à soupe de fromage à tartiner (facultatif si vous voulez une texture encore plus crémeuse)
→ Assaisonnements
09 -
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
10 -
1/4 cuillère à café de sel
11 -
1 cuillère à café de mélange d'herbes italiennes
12 -
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (optionnel, pour un peu de piquant)