Dates Farcies Beurre Pistache (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
18 dattes Medjool moelleuses
02 -
9 cuillères à café de purée de pistaches
03 -
1/4 tasse de pistaches hachées
04 -
3/4 tasse de chocolat noir de couverture (65%)
# Instructions:
01 -
Ouvrez les dattes et enlevez les noyaux. Garnissez chacune avec 1/2 cuillère à café de purée de pistaches.
02 -
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie (ou au micro-ondes) jusqu'à ce qu'il soit liquide.
03 -
Avec une pince, trempez une à une les dattes fourrées dans le chocolat fondu, puis posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
04 -
Parsemez de pistaches hachées et mettez au frigo pendant 20 minutes jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
# Notes:
01 -
Les dattes Medjool sont parfaites pour cette recette car elles sont naturellement tendres et faciles à farcir.
02 -
Vous pouvez remplacer le chocolat de couverture par des pépites ou du chocolat à pâtisser, en ajoutant une cuillère à café d'huile de coco pour améliorer la texture.
03 -
Conservez ces dattes fourrées au réfrigérateur pendant une semaine maximum.