→ Fondamentaux
01 -
4 courgettes moyennes, coupées en deux dans le sens de la longueur
02 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
→ Légumes et Saveurs
03 -
1 petit oignon, finement haché
04 -
2 gousses d'ail frais, pilées ou finement coupées
05 -
2 tasses d'épinards frais, coupés grossièrement
06 -
1 tasse de champignons frais, émincés
→ Fromages et Assaisonnements
07 -
1/4 de cuillère à café de flocons de chili rouge (optionnel pour un peu de piquant)
08 -
1 tasse de ricotta entière
09 -
Sel et poivre fraîchement moulu selon votre goût
10 -
1/4 de tasse de Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé (ou fromage de votre choix)
11 -
Quelques feuilles de basilic frais pour décorer