Chow Festif Chocolat (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 litre (100g) de céréales riz soufflé (n'importe quelle marque disponible en France)
02 - 60 g de beurre doux, coupé en petits morceaux
03 - 200 g de chocolat blanc pâtissier de qualité (idéalement des disques de chocolat à fondre)
04 - 1 cuillère à café d'extrait d'amande
05 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
06 - 125 g de sucre glace
07 - 2/3 tasse (130 g) de perles ou vermicelles décoratives colorées

# Instructions:

01 - Déposez les céréales de riz soufflé dans un grand saladier où elles auront de l'espace pour être mélangées sans trop s'écraser. Gardez ce bol de côté pendant que vous préparez la garniture.
02 - Mettez une casserole moyenne sur feu doux pour que rien ne brûle! Ajoutez les morceaux de beurre, le chocolat blanc et les deux extraits ensemble. Mélangez continuellement jusqu'à obtenir une texture liquide, bien lisse et onctueuse. Petit rappel: mettez les extraits dès le début, sinon votre chocolat pourrait devenir granuleux!
03 - Versez immédiatement votre mélange chocolaté velouté sur les céréales dans le saladier. À l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule en silicone, enrobez délicatement les céréales sans les casser pour bien les couvrir de cette merveille chocolatée et parfumée.
04 - Versez les céréales enrobées dans un grand sac refermable ou une boîte avec un couvercle hermétique. Ajoutez les perles décoratives colorées, fermez bien et secouez jusqu'à ce que les couleurs soient réparties partout! Grâce au chocolat encore chaud, les décorations adhéreront facilement sur chaque morceau.
05 - Ouvrez votre récipient et ajoutez le sucre glace. Refermez et secouez fortement jusqu'à ce que chaque morceau soit bien recouvert d'une belle couche blanche. Étalez ensuite le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d'une feuille d'aluminium. Laissez refroidir complètement. Une fois refroidi, secouez légèrement pour retirer l'excédent de sucre glace, puis transférez dans une boîte hermétique pour conserver.

# Notes:

01 - Ce snack coloré et amusant se conserve jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique à température ambiante.
02 - Pour fondre le chocolat plus facilement, privilégiez les disques à fondre plutôt que les pépites qui contiennent des stabilisants.
03 - Personnalisez cette création avec des décorations de couleurs différentes pour toutes vos célébrations ou fêtes!

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