Chips Pâtes AirFryer (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - ½ tasse de parmesan râpé
02 - 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
03 - 1 cuillère à café de mélange d’épices italiennes
04 - ¼ cuillère à café de poivre noir
05 - ½ cuillère à café de sel
06 - 1 cuillère à café d’ail en poudre
07 - 2 tasses de pâtes comme penne ou fusilli (blé complet, pois chiches ou sans gluten, au choix)

# Instructions:

01 - Allumez votre air fryer et chauffez-le à 193°C (380°F) pendant 3 à 5 minutes. Cette étape garantit que votre appareil est prêt pour obtenir une texture croustillante dès le début.
02 - Faites bouillir une grande casserole d'eau bien salée. Plongez les pâtes que vous avez choisies (comme les penne ou fusilli). Suivez les indications du paquet pour les cuire al dente, elles doivent rester un peu fermes. Égouttez les pâtes et transférez-les immédiatement dans un grand saladier.
03 - Pendant qu’elles sont encore chaudes, ajoutez l'huile d'olive et mélangez doucement pour les enrober. Ensuite, saupoudrez les épices italiennes, l'ail en poudre, le sel, le poivre et le parmesan râpé. Mélangez bien pour vous assurer que toutes les pâtes attrapent cet assaisonnement savoureux.
04 - Versez vos pâtes assaisonnées dans le panier de l'air fryer en une couche pas forcément parfaite. Faites cuire pendant 10 à 14 minutes. Secouez doucement le panier ou mélangez avec des pinces à la moitié de la cuisson pour que tout dore uniformément. Une fois bien dorées et croustillantes, sortez vos pâtes avec précaution.
05 - Disposez vos croustillants de pâtes dans un plat. Servez-les tout de suite pendant qu’ils sont bien chauds et croquants. Pour un petit plus, râpez un peu de parmesan dessus ou parsemez de persil haché. Trempez dans une sauce tomate ou un pesto pour encore plus de saveurs.

# Notes:

01 - Ces chips de pâtes à l'air fryer vous permettent de recycler des pâtes déjà cuites et d'en faire une collation irrésistible et rapide.
02 - Pour une variante vegan, remplacez le parmesan par de la levure nutritionnelle qui apporte cette même touche savoureuse.
03 - Elles sont meilleures fraîchement préparées, mais peuvent être conservées 3 jours au frigo dans une boîte hermétique. Elles perdront cependant un peu de leur croquant.

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