Chaussons au Poulet (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour les Calzones

01 - 500 g de pâte à pizza, maison ou achetée en magasin
02 - 1 tasse de poulet cuit, effiloché en morceaux tendres
03 - 1 tasse de sauce Alfredo
04 - 1 tasse de fromage mozzarella râpé fraîchement
05 - 125 g de ricotta
06 - 50 g de Parmesan râpé
07 - 1 cuillère à café d'épices italiennes
08 - 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
09 - 1 œuf, battu légèrement pour une finition dorée

→ Pour Tremper (Optionnel)

10 - Sauce marinara chaude

# Instructions:

01 - Découpez votre pâte à pizza en 4 portions équitables. Sur une surface légèrement farinée, étalez chaque portion pour former des cercles de 15 cm de diamètre. Ils vont servir de base pour vos garnitures.
02 - Dans un bol de taille moyenne, mélangez le poulet effiloché, la sauce Alfredo onctueuse, la mozzarella fondante, la ricotta crémeuse, le Parmesan savoureux, les épices italiennes et la poudre d'ail. Remuez bien jusqu'à ce que tout soit parfaitement mélangé.
03 - Ajoutez 2 à 3 cuillères généreuses de votre farce délicieuse sur une moitié de chaque disque de pâte, en laissant un bord libre. Refermez avec l'autre moitié pour former une demi-lune, contenant toute cette garniture savoureuse.
04 - Appuyez fermement sur les bords de vos calzones pour les fermer, puis utilisez les dents d'une fourchette pour un effet décoratif et empêcher la garniture de fuir pendant la cuisson.
05 - Badigeonnez le dessus de vos calzones avec l'œuf battu. Cela leur donnera une belle couleur dorée une fois cuites.
06 - Préchauffez votre friteuse à air à 190 °C. Placez vos calzones dans le panier en laissant un peu d'espace entre elles pour garantir une cuisson uniforme. Faites cuire 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Faites cela par lots si nécessaire.
07 - Laissez les calzones reposer quelques minutes pour éviter de vous brûler avec la garniture chaude. Servez-les tièdes avec un bol de sauce marinara pour tremper dans cette saveur acidulée.

# Notes:

01 - Pour encore plus de goût, saupoudrez un peu d'épices italiennes sur le dessus avant de cuire.
02 - Ajoutez des ingrédients comme des champignons sautés ou des épinards si vous voulez les personnaliser.
03 - Assurez-vous que les bords sont bien scellés pour éviter les fuites de garniture.

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