Bouchées concombre Boursin saumon (Imprimer la recette)
Des rondelles de concombre pimpées avec Boursin, tranches de saumon fumé et une pointe d’aneth, super frais et gourmand.
# Ingrédients nécessaires:
→ Légumes et herbes
01 -
1 concombre entier
02 -
De l’aneth frais, ciselé (1 ou 2 cuillères à soupe)
→ Poisson
03 -
1 paquet de saumon fumé (50 à 75 g)
→ Produits laitiers
04 -
75 g de fromage Boursin ail & fines herbes
05 -
125 ml crème liquide entière (min 30% de matières grasses)
# Consignes pas à pas:
01 -
Ajoute l’aneth ciselé sur toutes les bouchées juste avant de servir pour tout parfumer.
02 -
Pose une cuillère de la préparation Boursin-crème sur chaque tranche de concombre. Ajoute ensuite un morceau de saumon fumé.
03 -
Fouette la crème bien froide jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse et tienne légèrement.
04 -
Mélange délicatement le Boursin avec la crème fouettée obtenue.
05 -
Coupe le concombre en grosses tranches d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur.
06 -
Hache l’aneth le plus finement possible à la dernière minute.
# Infos importantes:
01 -
Pour réussir la chantilly, ta crème doit être super froide. Prépare tout juste avant de passer à table pour que le concombre et le saumon restent frais.