Biscuits Noisette Chocolat Nutella (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base du Biscuit

01 - 225g de beurre doux, ramolli
02 - 150g de sucre blanc
03 - 2 cuillères à café d'extrait de vanille
04 - 250g de farine ordinaire
05 - 60g de cacao en poudre
06 - Une pincée de sel

→ Enrobage & Garniture

07 - 100g de noisettes finement hachées
08 - 125g de pâte à tartiner aux noisettes
09 - Quelques noisettes entières pour décorer (facultatif)

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 175°C. Couvrez deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
02 - Dans un saladier, battez le beurre et le sucre avec un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien.
03 - Dans un autre bol, mélangez la farine, le cacao et le sel jusqu'à obtenir une préparation homogène.
04 - Versez petit à petit les ingrédients secs dans le mélange de beurre, tout en remuant. La pâte doit être ferme mais facile à manipuler.
05 - Faites des boules de pâte d'environ 2,5 cm de diamètre. Roulez chaque boule dans les noisettes hachées pour les enrober. Disposez-les sur les plaques en les espaçant de 5 cm.
06 - Avec votre pouce ou le dos d'une petite cuillère, faites un creux au centre de chaque boule de pâte.
07 - Enfournez pour 12-14 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient cuits mais pas trop durs.
08 - Pendant que les biscuits sont encore chauds, reformez les creux si besoin. Mettez une cuillère à café de pâte à tartiner dans chaque creux. Si vous voulez, ajoutez une noisette entière sur le dessus pour décorer.
09 - Laissez les biscuits sur les plaques pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

# Notes:

01 - Ces petits gâteaux se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique.

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