Beurre Cowboy Aromatisé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Mélange au Beurre
01 -
113 g de beurre non salé, ramolli
02 -
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon à gros grains
03 -
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, hachée
04 -
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
05 -
2 cuillères à café de thym frais, haché
06 -
2 cuillères à café d'ail, émincé
07 -
1 cuillère à café de jus de citron
08 -
½ cuillère à café de paprika
09 -
¼ cuillère à café de sel fin
10 -
⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
11 -
⅛ cuillère à café de piment de Cayenne
12 -
⅛ cuillère à café de flocons de piment
# Instructions:
01 -
Dans un bol moyen, mettez le beurre ramolli, la moutarde de Dijon, la ciboulette, le persil, le thym, l'ail, le jus de citron, le paprika, le sel, le poivre noir, le piment de Cayenne et les flocons de piment. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
02 -
Déposez le mélange sur un morceau de film alimentaire. Formez un boudin en roulant et en pressant jusqu'à ce que le beurre soit bien enveloppé. Tordez les extrémités du film et mettez au frigo pendant au moins 2 heures ou toute la nuit pour que ça durcisse.
03 -
Faites fondre le mélange de beurre au micro-ondes par tranches de 20 secondes, en remuant entre chaque cycle, jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et homogène.
04 -
Gardez votre beurre préparé dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant maximum 5 jours.