Bars Fromage Lucky Charms (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base Céréalière

01 - 60g de beurre
02 - 100g de marshmallows miniatures
03 - 100g de céréales Chocapic

→ Couche Cheesecake

04 - 450g de fromage frais à température ambiante
05 - 2 cuillères à café de jus de citron
06 - 50cl de crème entière liquide
07 - 80g de sucre en poudre
08 - Colorant alimentaire vert (quelques gouttes, selon la couleur souhaitée)

→ Décorations

09 - Petites décorations sucrées (sprinkles), optionnelles

# Instructions:

01 - Recouvrez un plat carré de 23x23 cm avec du papier cuisson en laissant dépasser sur les bords. Cela aidera à démouler facilement au final, alors n'oubliez pas cette étape !
02 - Faites fondre le beurre à feu doux dans une grande casserole, en remuant doucement. Ajoutez les marshmallows et faites-les fondre en mélangeant jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Retirez immédiatement du feu et, toujours chaud, mélangez avec les céréales Chocapic pour qu'elles soient bien enrobées.
03 - Transférez ce mélange encore tiède dans le plat préparé. Aplatissez fermement à l'aide d'une spatule mouillée ou vos mains légèrement humides pour éviter que ça colle. Appuyez bien pour une base solide et laissez refroidir complètement.
04 - Dans un grand bol, mélangez le fromage frais avec le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse. Utilisez ensuite un batteur électrique pour incorporer progressivement la crème liquide. Fouettez jusqu'à ce que la préparation épaississe et devienne aérienne. Ajoutez ensuite le sucre, puis quelques gouttes de colorant vert, et mélangez pour avoir la teinte parfaite.
05 - Une fois la base durcie, étalez délicatement le mélange cheesecake par-dessus en égalisant avec une spatule. Le plat doit ensuite aller au congélateur au moins 4 heures, ou mieux, toute une nuit, pour qu’il prenne bien.
06 - Quand vous êtes prêt à servir, sortez le plat du congélateur et parsemez les décorations sucrées sur le dessus. Soulevez délicatement le dessert grâce au papier cuisson, puis découpez en carrés. Pour plus de facilité, laissez reposer 5 à 10 minutes avant de couper. Servez encore frais !

# Notes:

01 - Ce dessert sans cuisson coloré est idéal pour des événements festifs ou quand vous voulez ajouter un peu de magie à votre table.
02 - Pour une touche supplémentaire, ajoutez 1 à 2 cuillères à café d'extrait de vanille dans la crème cheesecake pour équilibrer les saveurs.
03 - Pour adoucir légèrement les restes, laissez-les décongeler au réfrigérateur avant de servir.

Retour