Fudge Tahini Salé Cacao (Imprimer la recette)

Du fudge crémeux au tahini, du cacao et du miel avec un soupçon de gros sel, pour une bouchée sucrée salée.

# Ingrédients nécessaires:

→ Ingrédients principaux

01 - 240 ml de tahini
02 - 56 ml d'huile de coco fondue
03 - 24 g de poudre de cacao
04 - 5 ml d'extrait de vanille
05 - 84 g de miel brut, ajustez selon votre goût
06 - Sel de mer gros, selon votre préférence

# Consignes pas à pas:

01 - Tapissez un moule à cake de 20×13 cm avec du papier cuisson, en laissant dépasser sur les côtés pour faciliter le démoulage.
02 - Dans un bol, mélangez le tahini, le cacao en poudre, l'huile de coco fondue, le miel brut et l'extrait de vanille. Remuez bien jusqu'à ce que tout soit homogène. Goûtez et rajoutez du miel si nécessaire.
03 - Versez le mélange dans le moule préparé et lissez bien la surface. Parsemez de sel de mer sur le dessus. Mettez au congélateur environ 60 minutes jusqu'à ce que le mélange soit solide.
04 - Retirez délicatement le mélange figé du moule grâce au papier cuisson. Découpez-le en carrés. Vous pouvez ajouter un peu plus de sel de mer sur le dessus avant de servir, si ça vous plaît.
05 - Conservez les carrés dans un récipient hermétique au congélateur jusqu'au moment de les déguster.

# Infos importantes:

01 - Pour une texture idéale, utilisez tous les ingrédients à température ambiante avant de commencer.

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