Datte Fourrée Miel Pistache (Imprimer la recette)

Dattes Medjool, ricotta sucrée au miel, pistaches croquantes dessus. Ultra faciles, toujours parfaites pour une pause gourmande.

# Ingrédients nécessaires:

01 - 12 dattes Deglet Nour, dénoyautées
02 - 125 ml de fromage frais ricotta
03 - 60 ml de pistaches hachées
04 - 2 cuillères à soupe de miel (et un peu plus pour arroser)
05 - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
06 - Une pointe de cannelle (facultatif)

# Consignes pas à pas:

01 - Entaillez doucement chaque datte sur la longueur sans la couper en deux, puis retirez le noyau. Ouvrez délicatement pour pouvoir les garnir.
02 - Dans un bol, combinez le fromage ricotta, le miel, l'extrait de vanille et un peu de cannelle pour obtenir une texture onctueuse.
03 - À l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, remplissez chaque datte avec le mélange à base de ricotta.
04 - Parsemez les pistaches hachées sur les dattes garnies, puis versez un filet de miel pour une touche supplémentaire de douceur.

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